Az kalorili ve lezzetli kurabiye arıyorsanız bu Fit Kurabiye tarifi tam size göre!
NASIL RENK VERDİM?
- Pancar
1 adet pancarı soyup rendeledim. Çay süzgeci yardımı ile bastırarak suyunu sıktım. Bize tüm sebzelerden ikişer yemek kaşığı lazım.
- Ispanak
15 küçük yaprak ıspanağı rondodan geçirdim. Çay süzgeci yardımıyla suyunu sıktım.
- Havuç
Havucun turuncu bir renk vermesini beklemeyin maalesef. Sarıya yakın bir ton ortaya çıkıyor. Havucun suyu da zor çıkıyor. Müşkülpesent bir sebze anlayacağınız. O yüzden önce rendeleyip sonra rondodan geçirdim. 2 küçük havuç yeterli olacaktır.
- Kakao
Kakao bir sebze olmasa da faydalarını hepimiz çok iyi biliyoruz. Bir değişik renk de kakaodan gelsin o zaman.
TARİFE GEÇELİM
Bütün renkleri tek tek yaptım. Pratik olsun diye yumurtayı ayrı bir kasede çırpıp her seferinde dörtte birini ekledim. Her renkten 3 veya 4 adet kurabiye çıktı.
- 2 yemek kaşığı ıspanak suyu
- 1/4 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(erit)
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 çimdikten bile çok az tuz
Hepsini çırp. Homojen kıvama getir.
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5-6 yemek kaşığı elenmiş hafif tepeleme tam buğday unu
Eleyerek hamura ekle ve yoğur. Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlıkta aç ve dilediğin kalıpla şekillendir. Yağlanmış tepsiye diz (ben tereyağı kullandım). 160 derece fırında 10-15 dk pişir. Ve rengarenk kurabiyelerin hazır.
KAÇ KALORİ
Kalori değerleri 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1/4 yumurta, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı tarçın ve 75 gram tam buğday ununa göre hesaplanmıştır. Aşağıdaki besin değerlerini kurabiye sayınıza bölebilir (eşit gramda olmak şartıyla) ve 1 kurabiyenin kaç kalori olduğunu bulabilirsiniz.
Karbonhidrat: 63,21 gram
Protein: 11,95 gram
Yağ: 7,61 gram
Lif: 8,34 gram
Kalori: 352 Kalori
