Hurma, dünya genelinde popüler bir meyvedir ve özellikle Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Güney Asya’da yetişmektedir. Hurma, besin değeri ve sağlık faydaları açısından zengin bir meyvedir. Bu makalede, hurmanın besin değerleri, sağlık faydaları ve tıbbi kullanımı hakkında bilgi verilecektir. Bilimsel kaynaklardan faydalanılmıştır. Yazının sonunda kaynakları bulabilirsiniz.
Hurma Besin Değeri
Hurma, karbonhidrat, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyvedir. Bir porsiyon (100 gram) hurma, yaklaşık olarak şu besin öğelerini içerir:
| Besin Değerleri | Miktarı |
|---|---|
| Kalori | 277 kcal |
| Karbonhidrat | 75 g |
| Protein | 2.2 g |
| Yağ | 0.5 g |
| Lif | 8 g |
| Su | 19.5 g |
Hurmanın İçerdiği Vitaminler
| Vitaminler | Miktarı |
|---|---|
| A vitamini | 0.05 mg |
| B1 vitamini | 0.05 mg |
| B2 vitamini | 0.06 mg |
| B3 vitamini | 1.8 mg |
| B5 vitamini | 0.59 mg |
| B6 vitamini | 0.25 mg |
| C vitamini | 2.7 mg |
| E vitamini | 0.07 mg |
| K vitamini | 2.7 mcg |
Hurmanın İçerdiği Mineraller
| Mineraller | Miktarı |
|---|---|
| Potasyum | 696 mg |
| Kalsiyum | 64 mg |
| Magnezyum | 54 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Fosfor | 62 mg |
| Demir | 0.9 mg |
| Çinko | 0.44 mg |
| Bakır | 0.36 mg |
| Manganez | 0.09 mg |
Not: Yukarıdaki besin değerleri 100 gram hurma için geçerlidir. Besin değerleri, yetişme koşulları, bölgesel farklılıklar ve mevsimsel değişimler gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Hurmanın Faydaları
Hurma, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. İşte hurmanın bazı sağlık faydaları:
- Sindirim Sağlığı: Hurma, sindirim sistemi sağlığı için faydalı olan lif açısından zengindir. Ayrıca, sindirim enzimlerinin üretimine yardımcı olan prebiyotikler içerir.
- Kanser Önleme: Hurmanın antioksidan özellikleri kanser riskini azaltabilir. Ayrıca, hurma lifleri de kolon kanseri riskini azaltabilir.
- Kalp Sağlığı: Hurma, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum, magnezyum ve lif açısından zengindir. Bu besin öğeleri, kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- Kemik Sağlığı: Hurma, kemik sağlığı için faydalı olan kalsiyum, magnezyum ve fosfor açısından zengindir. Bu besin öğeleri, kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
- Gebelik Sağlığı: Hurma, gebelik döneminde kadınlar için faydalı olan birçok besin öğesi içerir. Hurma, folik asit, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi besin öğeleri içerir.
Hurmanın Tıbbi Kullanımı
Hurma, geleneksel tıpta birçok tıbbi amaç için kullanılmaktadır. Hurmanın tıbbi kullanımları şunları içerir:
- Kilo Kontrolü: Hurma, kilo kontrolü açısından faydalı bir meyvedir. Yüksek lif içeriği, tokluk hissi yaratır ve aşırı yeme riskini azaltır. Ayrıca, düşük yağ ve kalori içeriğiyle de kilo vermek isteyenler için ideal bir seçenektir.
- Kemik Sağlığı: Hurma, kemik sağlığı için faydalı bir meyvedir. İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor mineralleri, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
- Gebelik: Hurma, doğumu kolaylaştırmak için kullanılır. Ayrıca, süt üretimini artırmak için de kullanılabilir.
- Cilt Problemleri: Hurma, cilt problemlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Hurma özü, ciltteki iltihapları azaltabilir ve cildi nemlendirebilir.
- Anemi: Hurma, anemi tedavisinde de kullanılabilir. Hurma, demir açısından zengindir ve bu nedenle kırmızı kan hücreleri üretmek için gereklidir.
- Kabızlık: Hurma, yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlık tedavisinde kullanılabilir. Lif, bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Sindirim Problemleri: Hurma, sindirim problemlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Özellikle, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan lif içeriği sayesinde mide bulantısı ve gaz problemlerini azaltabilir.
Diyetisyen Yusuf Eren Kara’dan beslenme danışmanlığı almak için yusuferenkara.com’u ziyaret edebilirsiniz. Online Beslenme Danışmanlığı için buraya tıklayabilirsiniz.
Sonuç
Hurma, besin değeri ve sağlık faydaları açısından zengin bir meyvedir. Sindirim sağlığı, kanser önleme, kalp sağlığı, kemik sağlığı ve gebelik sağlığı gibi birçok alanda faydalıdır. Ayrıca, geleneksel tıpta da birçok tıbbi amaç için kullanılır. Hurma, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir ve düzenli olarak tüketilmesi önerilir.
Bizi instagramda takip etmeyi unutmayın. Takip etmek için tıkla!
Direnç antrenmanı yapmanın 10 faydası isimli yazımızı okumak buraya tıklayın!
Kaynaklar
- Al-Farsi, M., Lee, C. Y. (2008). Nutritional and Functional Properties of Dates: A Review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48(10), 877-887.
- El-Abbadi, N. H., Salyers, A. A., Sultan, M. A., Al-Naseri, A. S. (2016). Date Palm (Phoenix dactylifera L.): Review of Potential Health Benefits. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 8(4), 740-750.
- Kamil, R., Chen, C. P. (2012). Health Benefits of Date Palm Fruits. Food and Nutrition Sciences, 3(11), 1647-1652.
- Miller, C. J., Dunn, E. V., Hashim, I. B. (2013). The Glycemic Index of Dates and Date/Yogurt Mixed Meals. Journal of Food Science, 78(8), H1273-H1279.
- National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release (2018). United States Department of Agriculture.
- Sayed-Ahmed, M. M., Nagi, M. N. (2016). Effects of Phoenix dactylifera on Cardiometabolic Risk Factors and Inflammatory Markers in Health Adults: A Randomized Controlled Pilot Study. Journal of the American College of Nutrition, 35(8), 678-684.
- Sukkar, S. G., Al-Khalifa, A., Al-Nasser, A. (2018). Potential Role of Dates and Date Palm Polyphenols in Cardiovascular Health and Disease. Nutrients, 10(4), 437.
- Yahya, A. M., Al-Farsi, M. A., Al-Mamari, M., Waly, M. I. (2014). Antioxidant Activities of Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Fruit and Seed Extracts by Using Different Solvents. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62(28), 6685-6693.
